Resepti löytyy kotikokki.netistä nimellä Kana tykkää banaanista, mutta olemme muokanneet sitä sen verran paljon, että tässä muokattu versio.

 

Raaka-aineet:

400g kanasuikaleita naturel

1 iso sipuli

2,5 dl kookosmaitoa 18%

1 banaani

1,5 dl vettä

1 kanaliemikuutio

1,5 rkl currya

¾ tl mustapippuria

½ rkl kanelia

1 rkl öljyä paistamiseen

 

Valmistaminen:

Kuumenna kattilassa tai padassa öljyä ja lisää siihen curry, sekoittele. Ruskista pilkottu sipuli ja kanasuikaleet kattilan pohjalla. Lisää vesi ja liemikuutio. Anna kiehua viitisen minuuttia. Lisää sitten kookosmaito, pilkottu banaani ja mausteet. Anna kiehua muutama minutti ja tarkista maku. Mausta lisää, jos siltä tuntuu.